2024年11月20日，库班国立技术大学副教授、先进技术和新材料实验室主任、金砖国家青年科学家和创新者科学进步和创新伙伴关系协调人Ivan Shorstkii 副教授应肖红伟教授的邀请访问我院，并在新葡萄8883官网AMG742会议室作了题为“Sino-Russian scientific cooperation in food engineering: a look into the future”的学术报告。

肖红伟教授主持了报告会，对Ivan Shorstkii 副教授进行了简要介绍，并致以诚挚的欢迎，我院“绿色智能干燥技术装备”青年科学家创新团队刘嫣红教授、吕为乔副教授、尚楠副教授，及我院众多研究生和留学生参加了报告会。

Ivan Shorstkii 副教授首先进行了简要的自我介绍，讲述了自己从事的食品加工技术和装备方面研究，主要包括冷离子、高压脉冲电场、脉冲微波等新技术在干燥、提取、杀菌等环节的应用。还介绍了库班国立技术大学的历史、人才培养、教学环境等。然后简要介绍了冷等离子体技术的原理和优势，还展示了冷等离子体在果蔬加工、烟草干燥、谷物干燥等工业上的应用，紧接着讲了冷等离子体预处理的干燥原理和参数控制，简单讲述了相关设备和稻谷外壳的综合利用问题。之后，Ivan Shorstkii 副教授从基础科学和应用两个方面简要介绍了一下未来的研究方向。在问答环节，Ivan Shorstkii 副教授就听众关于等离子体预处理与热预处理区别、冷等离子体预处理的产业化问题、处理能力等问题一一作了解答。最后，肖红伟教授、刘嫣红教授、吕为乔副教授、尚楠副教授与Ivan Shorstkii 副教授进行了冷等离子体预处理应用前景和科研方面的经验交流。报告结束后，肖红伟教授带领Ivan Shorstkii副教授参观了实验室，双方表达了在金砖国家框架体系下共同申请中俄国际合作项目的意愿，把国际合作和交流做深做实，更好地服务学科建设和人才培养。

知识链接： 库班国立技术大学（Kuban State Technological University）是俄罗斯最古老的专注于农业工程和食品工程的大学之一。库班国立技术大学于1918年6月16日由俄罗斯著名科学家、物理学家 B.L Rosing教授创立并担任首任校长。如今，库班国立技术大学是一所以理工为重点的综合性大学，农业和食品工程、食品机械、新材料、遗传学等是该校重点发展的学科方向，现有1.5万名在校生，其中包括550多位来自世界各地的留学生。